На вопросы Zelenograd.ru о нововведениях и изменениях, которые могут произойти в школьных столовых и детсадовских кухнях, а также на вопросы и предложения читателей портала ответит Ирина Соколова, исполнительный директор комбината «Московский школьник». Участвуйте в беседе — предлагайте вопросы.

На сегодняшний день все детсады и школы Зеленограда (32 образовательных комплекса, 105 зданий) имею пищеблоки, работающие по системе «столовых-доготовочных» — там готовят блюда из продуктов и полуфабрикатов, которые поставляет «Московский школьник». С января 2013 года в штат комбината перешёл весь персонал пищеблоков.

Из бюджета Москвы по-прежнему финансируется бесплатное питание для всех дошкольников Зеленограда и для школьников-"льготников". В соответствии с новым госконтрактом на комбинат питания возложены также обязанности по предоставлению платного питания для остальных школьников и сотрудников образовательных учреждений; подготовка, ремонт и оснащение пищеблока; обеспечение работы буфетов за наличный расчет и питьевого режима (по отдельному договору).

По итогам конкурса начальная цена контракта — 762 миллиона рублей — была снижена до 757,6 миллионов рублей, которые предложил «Московский школьник». Вторым участником конкурса стал комбинат «Школьник-ЮЗ», его стоимость контракта не отличалась от начальной. Конкурсная комиссия оценивала поставщиков по ряду критериев — помимо снижения цены контракта учитывалось качество работ, квалификация, опыт оказания аналогичных услуг и деловая репутация; качество разработки детализированного плана оказания услуг и примерного меню; наличие собственных производственных мощностей. Оценки членов комиссии по обоим участникам разошлись только в пункте «Степень готовности Примерного меню к применению в соответствии с требованиями СанПИНов» — в результате «Московский школьник» получил интегральную оценку в 55.71 баллов, «Школьник-ЮЗ» — 51 балл.

Среди нововведений, предусмотренных с января 2014 года новым контрактом — «автоматизация» работы школьных столовых и запуск электронной системы «Проход и питание» в школах Зеленограда с использованием электронных карт школьников. По таким картам дети будут входить в школу через турникеты и получать завтраки и обеды, которые родители смогут оплачивать через портал госуслуг Москвы. Система начнёт действовать, как только школы будут оснащены турникетами и АРМ — ориентировочно в марте 2014 года.

Согласно госконтракту, поставщик должен предусмотреть не менее двух вариантов обедов для учеников 5-11 классов. Не более трети школьных обедов должны содержать кондитерские изделия, не менее трети полдников — кисломолочные напитки.

Кроме того, в контракте появились новые условия по вывозу мусора, введены квалификационные требования к работникам пищеблока и к перечню документов, которые должны быть в наличии, а пищеблоке — например, технологических карт, по которым готовят блюда. Впрочем, уже год назад требования к поставщику питания и штрафные санкции, описанные в госконтракте, стали гораздо более чёткими и подробными, чем раньше, сообщили Zelenograd.ru в Зеленоградском управлении образования.

Родители по-прежнему смогут участвовать в контроле работы пищеблока и в проверках качества продуктов, которые привозят с комбината питания, присутствовать на приёмках и входить в состав комиссий по питанию образовательных учреждений. Однако, для этого, как и раньше, необходимо будет оформить медкнижку.

Бесплатное питание в школах продолжат получать ученики льготных категорий: дети из многодетных семей; дети из малообеспеченных семей; дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (законных представителей); дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети в приемных семьях; дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья; дети, имеющие родителей — инвалидов 1 или 2 группы; дети, получающие пенсию по потере кормильца. Квоты на количество «льготников» в каждой школе нет, родителям достаточно предоставить все нужные документы, чтобы подтвердить льготную категорию детей. По решению управляющего совета школы в список питающихся бесплатно могут включить также детей из малообеспеченных семей. Кроме того, в школах, как правило, формируют резервные списки тех детей, которых кормят бесплатно, если «льготники» по каким-то причинам не посещают школу. По имеющейся у Zelenograd.ru неподтверждённой информации, критерии и список льготных категорий по питанию в ближайшие месяцы могут претерпеть изменения.