Роспотребнадзор изменил условия открытия кафе и ресторанов: больше расстояние между столиками и без ограничений по площади 01.06.2020 ZELENOGRAD.RU

Роспотребнадзор опубликовал обновленные правила, при соблюдении которых общепит сможет начать работать в условиях эпидемии. Прежний вариант предполагал ограничивать число людей — рестораторы называли его «контрольным выстрелом в голову»: открывать для 20 человек заведение, изначально рассчитанное на посадку ста человек, абсолютно нерентабельно. В новых правилах больший упор делается на постоянную дезинфекцию, а не на маленькое количество людей:

  • расстояние между столиками в заведении должно быть 1,5 метра (изначально был один метр)
  • нет ограничений по площади заведения (изначально — не менее 50 кв. м. и не более 10 гостей)
  • на входе нужно установить дозаторы с антисептиками, сотрудникам перед началом смены будут измерять температуру
  • сотрудники должны быть обеспечены масками и перчатками, дезинфекция всех поверхностей — каждые 2-4 часа
  • лучше использовать одноразовую посуду — или мыть многоразовую специальными средствами
  • для закрытых мест постоянного пребывания сотрудников нужны приборы для обеззараживания воздуха (какие именно и какой мощности, не уточняется)

Работа в таких условиях будет возможна на втором этапе выхода из режима самоизоляции. На третьем разрешат банкеты и поминки, на четвертом ограничения снимут, останется только регулярная дезинфекция и измерение температуры сотрудников.

Свои правила безопасности посетителей придумали в «Макдоналдсе». Когда рестораны снова откроются, в них установят пластиковые экраны между столами и терминалами самообслуживания, выдача заказов будет производиться только за стол. При входе гостям предложат продезинфицировать руки.

Представители ресторанного бизнеса Зеленограда, к которым мы обратились, отказались или не смогли оперативно прокомментировать обновленные условия работы.

Сейчас рестораторы обсуждают с московским правительством возможность открытия летних веранд. Они предлагают сделать это с 15 июня, если заболеваемость ковид-19 будет снижаться.

Читайте также
Роспотребнадзор рассказал об условиях открытия фитнес-клубов: меньше людей, постоянная дезинфекция и никакой еды
Станьте нашим подписчиком, чтобы мы могли делать больше интересных материалов по этой теме



E-mail
Пора ли уже открывать рестораны и кафе?



Да, уже можно
Нет, пока рано
Только на улице
Проголосовали 97 человек
Реклама
Реклама
Добавить комментарий
+ Прикрепить файлФайл не выбран