Главная страница » Форумы » Разговоры обо всём »

Вкусовщина. Пиццерия «Додо» — здесь пускают на кухню

Новое заведение сети Додо-пицца открылось в здании торгового центра «Савёлки», рядом с префектурой — там, где раньше располагалась «Хинкальная». Это второе подобное заведение в Зеленограде, первая пиццерия работает в 16-м микрорайоне уже более года. «Додо-пицца» — франчайзинговая сеть, оба зеленоградских заведения принадлежат одному владельцу. Zelenograd.ru попробовал пиццу и додстер, побывал на кухне у «Додо» и даже внутри холодильника.

1

Marina DyachenkoИгнорировать сообщения этого пользователя
28 февраля 2017

В 16м районе действительно намного дружелюбнее персонал!

2

Дождей СезонИгнорировать сообщения этого пользователя
28 февраля 2017

Заведение симпатишное, но пицца мне и детям не понравилась, слишком много теста, плюшка какая-то.

3

Юрий ПировИгнорировать сообщения этого пользователя
1 марта 2017

Молодой человек на фото работает без перчаток, нарушение санитарно-гигиенических норм. Хоть для фото могли бы одеть...

4

Светлана АИгнорировать сообщения этого пользователя
1 марта 2017

Тоже это сразу бросилось в глаза, в принципе дальше на кухню уже можно не заходить.

5

Мимо Пробегала Игнорировать сообщения этого пользователя
1 марта 2017

После открытия первой Додо, как то смотрела через их камеру трансляцию процесса. 15 минут жизни потратила, но наверное не зря. Ну что сказать... Вот какими руками пиццамейкер так сказать в карманы лазил, в носу ковырял, потом столик протер, на котором начинку раскладывают, потом к косяку прислонился ладонью, поболтав с кем то за кадром, вот этими вот руками пиццу далее и готовил.

Приятного аппетита)

6

Cunami CunamiИгнорировать сообщения этого пользователя
1 марта 2017

вот этими вот руками пиццу далее и готовил
а по телевизору "повар всея Руси" Ивлев сказал, что без перчаток - лучше, т. к. тогда чаще руки моют. И лучшие в мире повара работают без них, и привел фотопримеры.
К слову, в перчатках вполне можно делать всё вышеперечисленное, ну, кроме носа.

7

Бесаме МучоИгнорировать сообщения этого пользователя
2 марта 2017

Слышал, после десяти вечера пиццы за полцены продавали. Интересно, это всегда или в честь открытия?
Все верно, Додо придерживается принципа готовки без перчаток. Руки моются. А в перчатках можно проходить кучу времени и делать все тоже самое, что и обычными руками.

9

Marina DyachenkoИгнорировать сообщения этого пользователя
2 марта 2017

С вс по чт большая пицца после 22 все также за полцены.

А насчет много теста - есть традиционное тесто и тонкое. Традиционное вкусное и его много. Видимо, для любителей плюшек :)

Добавление ответа


Добавить ответ Предварительный просмотр

Добавить ответ

Добавить в мои подписки

Подпишитесь на получение новых сообщений в этой теме

E-mail рассылка