8
Вкусовщина. Пиццерия «Додо» — здесь пускают на кухню 28.02.2017 ZELENOGRAD.RU

Новое заведение сети «Додо-пицца» открылось в здании торгового центра «Савёлки», рядом с префектурой — раньше здесь была «Хинкальная». Это вторая пиццерия «Додо» в Зеленограде, первая работает в 16 микрорайоне уже более года. «Додо-пицца» — франчайзинговая сеть, оба зеленоградских заведения принадлежат одному владельцу.

Для тех, кто любит пиццерии или заказывает пиццу на дом, «Додо» отличается от других сетей — здесь в любой момент можно посмотреть, что сейчас происходит на кухне. В каждом заведении стоят камеры и транслируют процесс приготовления вашего заказа (хотя порой бывает трудно понять, какая именно из готовящихся пицц ваша).

Если кого-то не устраивает картинка видеотрансляции или возникают сомнения, например, в свежести используемых ингредиентов, всегда можно заказать экскурсию по кухне конкретного заведения. Ну, или если вам просто интересно увидеть огромную печь для запекания пиццы и побывать в комнате-холодильнике. Далеко не все заведения общепита так вот легко пустят в свою «святую святых» — на кухню!

Ещё одна возможность «открытой кухни» — проведение мастер-классов для детей. Если заранее записаться (прямо у менеджера в кафе или по телефону 8(800)333-0060), проведут на кухню и покажут все стадии приготовления пиццы, научат её делать. А потом каждый ребёнок сможет съесть собственноручно приготовленный кулинарный шедевр.

Родителям нужно будет только оплатить стоимость приготовленной и съеденной пиццы, сам мастер-класс бесплатный. Это отличная и весьма бюджетная идея для проведения интересного тематического дня рождения (маленькая, 25 см в диаметре, пицца «Маргарита» на традиционном тесте стоит 295 рублей, большая, 35 см в диаметре, на тонком — 575 рублей).

«Додо» в Савёлках находится в полуподвальном помещении. На кассах — ряд настольных игр, которые могут взять посетители себе за столик. Есть детская комната с большими мягкими игровыми модулями и столиком для творчества, можно почитать журнал комиксов «Приключения додонавта».

Действует удобная система оповещения о готовности заказа — в кафе система самообслуживания, после того, как заказ будет готов, его номер высветится на световом табло и прозвучит звуковой сигнал. Играет радио Додо — негромкая «незатёртая» бодрая музыка. В заведении своя сеть wi-fi, у каждого столика — розетки для подзарядки.

Из минусов — неожиданно не очень-то дружественный персонал, что не вяжется с общей концепцией заведения. И ещё: местные пиццайоло или пиццамейкеры при общении друг с другом не всегда используют высоколитературный язык. Неприятно, сидя в зале, слышать даже негромкий доносящийся с кухни мат.

Добраться в «Додо-пиццу» можно пешком из близлежащих 3, 4 и 6 микрорайонов — в заведении говорят, что их основная клиентура это студенты МИЭТа, которые проходят мимо «Додо» по дороге из института в студгородок и обратно. Можно доехать в кафе общественным транспортом (Остановка «Парк победы» или «Магазин „Товары для дома“») или на автомобиле — возле торгового центра есть своя парковка, на которую можно попасть со стороны префектуры, но больше свободных мест можно найти на общей парковке у Бизнес-центра, между префектурой и ДК (КЦ) «Зеленоград».

Станьте нашим подписчиком, чтобы мы могли делать больше интересных материалов по этой теме


E-mail
Метки:
Вернуться назад
На выбранной области карты нет новостей
Реклама
Реклама
Обсуждение
Marina Dyachenko
28 февраля 2017
В 16м районе действительно намного дружелюбнее персонал!
Дождей Сезон
28 февраля 2017
Заведение симпатишное, но пицца мне и детям не понравилась, слишком много теста, плюшка какая-то.
Юрий Пиров
1 марта 2017
Молодой человек на фото работает без перчаток, нарушение санитарно-гигиенических норм. Хоть для фото могли бы одеть...
Светлана А
1 марта 2017
Тоже это сразу бросилось в глаза, в принципе дальше на кухню уже можно не заходить.
Мимо Пробегала
1 марта 2017
После открытия первой Додо, как то смотрела через их камеру трансляцию процесса. 15 минут жизни потратила, но наверное не зря. Ну что сказать... Вот какими руками пиццамейкер так сказать в карманы лазил, в носу ковырял, потом столик протер, на котором начинку раскладывают, потом к косяку прислонился ладонью, поболтав с кем то за кадром, вот этими вот руками пиццу далее и готовил.

Приятного аппетита)
Cunami Cunami
1 марта 2017
вот этими вот руками пиццу далее и готовил
а по телевизору "повар всея Руси" Ивлев сказал, что без перчаток - лучше, т. к. тогда чаще руки моют. И лучшие в мире повара работают без них, и привел фотопримеры.
К слову, в перчатках вполне можно делать всё вышеперечисленное, ну, кроме носа.
Бесаме Мучо
2 марта 2017
Слышал, после десяти вечера пиццы за полцены продавали. Интересно, это всегда или в честь открытия?
Неизвестный пользователь
2 марта 2017
Все верно, Додо придерживается принципа готовки без перчаток. Руки моются. А в перчатках можно проходить кучу времени и делать все тоже самое, что и обычными руками.
Marina Dyachenko
2 марта 2017
С вс по чт большая пицца после 22 все также за полцены.

А насчет много теста - есть традиционное тесто и тонкое. Традиционное вкусное и его много. Видимо, для любителей плюшек :)
Добавить комментарий
+ Прикрепить файлФайл не выбран