Питание в школах и детсадах подешевеет для бюджета

Я удовлетворена полностью нынешним питанием и в школе и в саду. Другое дело,что дети не привыкли дома есть свежие салаты и редко едят их в школе. Не привыкли есть отварной язык и потому даже не пробуют. Многие отказываются постоянно от супов потому как просто не приучены их есть. Все идет из семьи в первую очередь. Потому как пельмени или макароны и сосиску лопают за обе щеки. Сразу видно,что основная масса привыкла есть. А некоторые дети по несколько порций съедают на ура за теми,кто не притронулся к тарелке. Сейчас кормят хорошо. Что новое предпримут-опять неизвестность.

Опять журналисты путают, уж не знаю специально или нет, "бортовое" и готовое школьное питание. У них есть масса различий.

Хотя бы то, что в самолетах вам не подадут первого или сложного второго блюда (а они входят в школьные обеды). И есть в самолете вы будете из пластика и бумаги, которые толком не сохраняют тепла, а следовательно полезных свойств. В школах же, даже готовые обеды подаются в привычной посуде.

Егор, в бизнес-классе еду тоже подают в "привычной посуде", но не готовят в самолете.

Чего-то нам опять ждать от этих перемен? Только вроде вздохнула свободно — ребенка после сада перестало тошнить, жалобы на боль в животе прекратились и из сада ребенок приходит не голодный, так они там опять что-то с питанием мутят…

Natalia O, не все идет из семьи, многое и от самих детей зависит — ну не любит моя дочь жареную и отварную рыбу, но обожает рыбный суп (не из консервированной рыбы), отварные языки (дома делаю заливное) на дух не переносит, салаты из свежих овощей тоже не любит, для неё просто все режу дольками, ну и т. д., продолжать можно еще долго, все очень индивидуально. Зато обожает чипсы, которые для неё под запретом, пельмени, сосиски, а ведь эти продукты мы употребляем крайне редко.

не все идет из семьи

Пардон, а откуда у вас всё, что вы описали? Дома вы её так приучили. Ну рыбу ещё ладно, а вот «не ешь, зая, салат, я тебе дольками, дольками.»

Бесаме Мучо, может объясните разницу между огурцами, помидорами и сладким перцем порезанными помельче, перемешанными и приправленными растительным маслом и огурцами, помидорами и сладким перцем порезанными дольками покрупнее и выложенными на тарелке?

А вы уверены, что Конкорд собирается кормить Зеленоград? Он же вроде только по Москве работает. Вообще, статья странная. Насколько мне, как родителю, известно — не кормят детей ни фальсифицированными, ни сульфитированными продуктами уже давно. Вот в подтверждение своих слов нашла кое-что: ridus.ru/news/111155/


Отредактировано: 08-10-2013, 00:25

Игнат, «в бизнес-классе еду тоже подают в „привычной посуде“, но не готовят в самолете» — спорить не буде, но главное, что еду в контейнерах для самолета разогревают непосредственно перед взлетом самолета. Съесть такую пищу лучше в течение 3-х часов. Это скорее способ утолить голод, а не полноценно поесть.

Для школьных же столовых используют технологию охлаждённого питания позволяющую сохранить все свойства свежеприготовленного блюда без заморозки сроком до 10 дней.

свежеприготовленного блюда без заморозки сроком до 10 дней.

Егор, Вы меня простите, но это — невозможно. Это вроде «осетрины второй свежести»? Нет, в ТЕОРИИ — все возможно…

Охлажденное питание — современная технология и к «осетрины второй свежести» отношения не имеет. Пищу готовят так, чтобы она дольше сохраняла полезные свойства. Понятно, что в школы еду привозят быстрее, чем 10 дней, но теоретически такой срок хранения возможен.

Не всем легко поверить в то, что технологии внедряются и в Россию. Более того, почти все, что связано хоть с какими-то переменами, вызывают у нас страх и опасения. Особенно если это касается питания наших детей… Но хочется верить, что эти перемены пойдут на пользу. По крайней мере, в «нашем» классе одна мамочка на такой комбинат ездила, осталась довольна.

Марианна Пуношвили

А вы уверены, что Конкорд собирается кормить Зеленоград? Он же вроде только по Москве работает.

Пройдите по ссылке в начале — Московские школы в течение следующего года перейдут на так называемое «бортовое питание». Сейчас примерно 70% образовательных учреждений уже кормят детей по такому принципу, сообщил сегодня журналистам и. о. заместителя столичного мэра Леонид Печатников. «Я думаю, что в течение 2014 года мы завершим этот процесс», — сказал он.

Ну, а про претензии к тому или иному виду питания будем говорит, когда конкурс по Зеленограду пройдёт.

Много еще зависит от квалификации поваров. В учреждениях, где хорошие повара и порядок на пищеблоке, все вкусно.

Насколько мне, как родителю, известно — не кормят детей ни фальсифицированными, ни сульфитированными продуктами уже давно. Вот в подтверждение своих слов нашла кое-что: <a href="http://www.ridus.ru/news/111155/";;>ridus.ru/news/111155/<;/a>

Баш на баш) почему статья в другом издании является опровержением этой статьи? Потому что она успокаивает подозрения? Никаких ссылок на документы, никаких данных автора как эксперта под ней нет. Можно просто верить на слово. Меньше спрашиваешь — крепче спишь)

По поводу фальсифицированных продуктов — смотря что под этим понимать. Полагаю, если бы этой проблемы не существовало — директора школ не стали бы выносить её на обсуждение с МосГИК и Роспотребнадзором, они не настолько беспокойны, как родители, и не склонны обсуждать фантомы.

По поводу сульфитирования овощей — сейчас в школы поставляются овощи в вакуумной упаковке, они так или иначе обработаны по определению, и родителей беспокоит именно это прежде всего. Применяется ли при обработке сульфитирование конкретно для овощей от «Московского школьника», идущих в зеленоградские школы — это нужно уточнять отдельно. В этом материале такая тема вообще не упоминается.
А в целом — в прошлом году московские родители выступали против поставок сульфитированных полуфабрикатов «что является нарушением действующего государственного контракта на оказание комплексной услуги организации питания, в части Приложение 1 к Государственному контракту (Техническое задание)» — тут полное письмо с аргументацией <a href="http://forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=1672210&st=1430&pid=37450106&#entry37450106";>forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=1672210&st=1430&pid=37450106&#entry37450106</a>. Родители настаивали «на поставке картофеля продовольственного мытого, моркови и свеклы мытой, с последующей обработкой на пищеблоке образовательного учреждения». В ряде округов Москвы эти требования были удовлетворены. Было ли это признанием нарушения с сульфитированием? Сама аргументация в письме опровергает в принципе право на использования этой технологии при поставках питания для детей, а не ставит какие-то условия, в которых это возможно.
В Зеленограде, насколько мне известно из отзывов родителей, интересовавшихся вопросом — в детсады никогда не шли вакуумноупакованные овощи. В школы они идут.