На городском конкурсе «Московские мастера» Антон Калатухин из ресторана Ziamo занял второе место.

Тема конкурса этого года — «Москва — порт пяти морей»: каждый участник за несколько часов готовил рыбный обед из трёх блюд — закуску или салат, суп и горячее с гарниром. Жюри оценивало организацию рабочего места, последовательность процессов приготовления и финальную подачу.

Для конкурса он приготовил три блюда: оливье с камчатским крабом, крем-суп из кукурузы, сельдерея и дальневосточного гребешка с копченым угрем, а также щупальца осьминога с тыквенным карри и черным ризоттто.

Антон Калатухин — представитель поварской династии: с детства помогал на кухне бабушке-повару, первую практику прошёл в ресторане тёти.

Антон второй раз побеждает в этом конкурсе — два года назад он тоже дошел до финала. Тема тогда была «Московский семейный обед», и он занял третье место среди одиннадцати финалистов.

«Московские мастера» — это конкурс не только для поваров, на нем соревнуются люди разных профессий. Победителями конкурса становились, в частности, рентгенолаборант зеленоградской больницы и ветеринар зеленоградской клиники.