Бойтесь гусениц в муке!

В последнюю неделю с прилавков магазинов смели муку, сахар, крупу. Понятно, люди хотели "сэкономить" перед повышением цен. Но эта экономия может выйти боком. А ну как в муке заведутся черви? Чтобы сохранить ее, советую из пакетов пересыпать в простерилизованные банки и положить в них 2-3 свежих зубчика чеснока. Но все равно перед употреблением муку необходимо просеять через частое сито. Не пугайтесь, если в нем останутся черные жучки, они безопасны. А вот если вы обнаружили маленьких лохматых гусениц - муку лучше выбросить. Крупу (рис, гречку, пшено) стоит прокалить в духовке, разогретой до 150°. Затем расфасовать ее по простерилизованным банкам и плотно закрыть их крышкой, проложив плотной бумагой.

Н.ПЕТРОВА