Всего в 2015 году специалисты Роспотребнадзора Подмосковья проинспектировали почти 500 тонн продовольственных товаров: мясных, рыбных, молочных, хлебобулочных и кондитерских. Из них реализация почти половины была приостановлена, сообщает «Подмосковье сегодня». Основные причины — ненадлежащее качество товаров, истекший срок годности, отсутствие маркировки, сертификатов соответствия или деклараций, нарушение требований технических регламентов. Были сняты с продажи почти три тысячи банок консервов и почти четыре тысячи куриных яиц.

«Подделывают чаще всего среднюю ценовую нишу. Лидер среди подделок такого рода — минеральная вода, причём самых раскрученных марок», — говорит глава регионального управления Роспотребнадзора Ольга Гавриленко.

По её словам, при продаже чая и кофе чаще всего встречается количественная фальсификация — недостаток содержимого в упаковке — и информационная фальсификация: неточности в маркировке, указании страны происхождения товара, фирмы изготовителя. Или даже поддельная упаковка известной марки, например, когда простой продукт выдают за элитарный. Но самой опасной остаётся фальсификация качества.

Маркеры подлинности — чёткая этикетка и форма бутылки

Зеленоградский производитель питьевой минеральной воды и газированных напитков компания «Дана и Ко» со случаями фальсификации её продукции пока не сталкивалась, сообщили Zelenograd.ru на предприятии и поделились советами, как отличить оригинальный бутилированный продукт от подделки.

«Прежде всего, нужно обратить внимание на этикетку — даже если её попытаются срисовать, как правило, получаются размазанные контуры, текст нечеткий и расплывчатый. Это говорит о том, что выпуск не производственный. Далее пробки — производители не наносят логотип на пробки. Также нужно смотреть на форму бутылки и сравнивать с добросовестным производителем, так как пресс-форму, с помощью которой выдувается бутылка, один в один сделать достаточно тяжело, это дорогостоящий процесс».

Все остальные нюансы может отличить только специалист, по словам экспертов из «Даны» — поэтому с любыми сомнениями лучше обращаться прямо к производителю: «Любой производитель сразу ответит его это продукция или нет».